Zwei Stunden auf der Autobahn, dann eine Viertelstunde Pause bei einer Tasse Kaffee – und die Fahrt wird sicherer. Dies haben Wissenschaftler der Utrecht University in den Niederlanden festgestellt, die die Auswirkungen von Kaffee auf das Fahrverhalten untersucht haben. Je zwölf Männer und Frauen im Durchschnittsalter von 23 Jahren und mit einer jährlichen Fahrleistung von rund 5000 Kilometern wurden dazu in einen Fahrsimulator geschickt. Nach zwei Stunden monotoner Autobahnfahrt tranken sie in einer Pause eine Tasse Nescafe Gold mit 80 mg Koffein oder ein Placebo. Danach verbesserte sich die Fahrleistung der Kaffeetrinker deutlich, vor allem blieben die Autofahrer mit ihrem Wagen sicherer in der Spur. Dies bestätigen auch zwei Fahrstudien aus Frankreich, bei denen sich nach einer Pause und zwei bis drei Tassen Kaffee das Fahrverhalten bei Autobahn-Nachtfahrten verbesserte.